※画像はイメージです。
豆乳を使って作るバニラ風味といちご風味のアイスを、焼きドーナツといっしょに、カフェスイーツみたいなサンデーに！
甘酸っぱいベリーをたっぷりを添えてどうぞ☆
甘酸っぱいベリーをたっぷりを添えてどうぞ☆
卵・乳製品・小麦不使用
焼きドーナツサンデー（卵・乳製品・小麦不使用）
使用するもの（１食分）
■豆乳バニラアイス（作りやすい分量）
■豆乳いちごアイス（作りやすい分量）
※カカオバターは製菓材料店などで手に入ります。
準備
・焼きドーナツは、常温で解凍する。（約1～2時間）
・カカオバターは湯せんで溶かしておく。
・豆乳入りホイップに砂糖を加え、ボールの底に氷水を当てて冷やしながら、泡立てる。（泡だて器ですくうと柔らかくツノが立つくらい。7～8分だて）
・いちごはヘタをとり、1粒を1/4カットする。ブルーベリーといっしょにいちごソースと混ぜ合わせておく。
作り方
■２種類の「豆乳アイス」を作る。
①それぞれのアイスの材料を全てミキサーにかける。
②①をバットに注ぎ冷凍庫へ。２～３時間おきにフォーク等で空気を含ますようにまぜる。これを３～４回繰り返す。
■盛り付ける。
③グラスに食べやすい大きさにした焼きドーナツをのせ、豆乳バニラアイス・豆乳いちごアイス・泡立てた豆乳ホイップをのせる。
④フルーツ入りのソースをかけ、ミントを飾る。
※盛り付ける器はあらかじめ冷やしておき、アイスはお湯につけて温めたスプーンを使うときれいにすくえる。
