「自由に好きな食材で楽しめるオープンサンド🇩🇰」
——— tomoky_takeさんのポストより ———季節や気分、自分の好みの食材で自由に楽しめる
デンマークのオープンサンド、”スメアブロ”🇩🇰
今日は夕食でも楽しめそうな
牛肉や温泉卵でつくる和テイストな味わいの
スメアブロを🇩🇰🥖🇯🇵
レンコンと白葱はフライパンで焼いて塩をふり、
ほうれん草は茹でて醤油洗いしてからおひたしに。
牛肉はほうれん草を茹でたお湯でさっと湯がいて
市販の焼き肉のタレを和えて炒りごまをふります。
冷凍ストックしていた石窯モーニングフランスを
少し厚めにスライスしてからトースターで焼き
全面にうすーくマヨネーズを塗ったら
上記の野菜、お肉をそれぞれ盛り付けて♪
最後に温泉卵、スプラウトを添えて
和風スメアブロの完成✨
醤油系の味付けにとろっとした卵のおかげか
すき焼きとかを食べてるような味わい😋
少し作るのに手間かかりますが
いろんな野菜がのってるから満足度も高め👌
夕食にもオススメです♪
あと、崩れやすいので
ナイフ、フォークで食べるのがおすすめです𓌉◯𓇋
崩れた温泉卵を絡めながら食べるのも美味しいですよ✨
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そして別の日
お昼ご飯が少なめだったので
すっかり小腹が空いちゃって・・・
おやつ的なスメアブロ🥪😅
ブロッコリーをさっと茹でて刻み
コーンと少量のマヨネーズ
醤油で和えて
お好みの厚さに切った
石窯モーニングフランスの上にのせて
ベーコンとピザ用チーズをのせて
トースターで🔥
浅煎りのコーヒーを淹れて
一緒にいただきました☕😋
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冷凍ストックにもオススメ
お好みの厚さにカットして楽しめる
ホールの石窯モーニングフランス
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- tomoky_take
- 東京都在住のサラリーマンで妻と子供の3人暮らし。育児のかたわら、料理をざっくり＆じっくり、自由に楽しむ。 趣味はカメラ、山登りなどのアウトドア。
